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XO酱牛肉煲仔饭(4/7)
牛里脊切成薄片
腌牛肉（生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 米酒2勺 生粉1勺 盐小半勺 白胡椒半勺 姜水2勺 油1勺）腌制10分钟
米饭提前温水浸泡1小时
锅底刷油，倒入米饭，水没过即可，中小火焖10分钟，戳几个洞
铺上牛肉，锅边淋油在焖5分钟
最后开盖，一勺xo酱
撒上葱花，开吃