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#名厨汁味正当夏#焖茄子(2/9)
茄子切滚刀，
将五花肉煸炒出油
倒出多余的油脂
加入瘦肉煸炒
炒至瘦肉变黄，加入葱花蒜片
加入茄子
放一勺酱油，一勺蚝油
翻炒均匀后，加入适量水，炖15分钟
炖茄子出锅，特别香