翡翠白玉汤(3/8)
准备好以上食材，豆花是在小区门口的早餐店买的无味的。
丝瓜去皮切片。
虾头、身分开，虾身去虾线、去壳。
油锅下姜片和虾头，炸出虾油。
放入丝瓜和虾仁，稍微翻炒，加水煮。水开把虾头捞出来。
倒入豆花，划散。
咸蛋剥好，用勺子捣碎，放入汤里。
乘出，加几滴香油，鲜嫩的翡翠白玉汤就好了，