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虾仁鲜蔬蒸饺(10/12)
备菜，食材洗净，木耳泡上。
鸡蛋炒散，放凉备用
胡萝卜、西葫芦、黄瓜刮成丝，放两勺盐，腌一会。
木耳切碎，不用太碎
蔬菜丝抓一下去除水分，把鸡蛋、木耳放进去。放胡椒粉、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀。这个时候不用放盐了，菜是腌过的，生抽蚝油也都有盐分。
虾仁剪一下，放一勺胡椒粉半勺盐 腌一小会。
超市买的饺子皮，放上蔬菜馅料和虾仁开始包。
包挺多
凉水上锅蒸，冒汽后蒸5分钟，闷一分钟。
配上自制油醋辣椒，一盘子都不够吃
馅料鲜美，酸辣可口
再看一遍成品，看起来超有食欲。