回锅肉1.0(
4
/8)
✔五花肉冷水下锅，加葱姜料酒.
✔水开之后撇去浮沫. ✔煮20分钟.
✔煮好捞出，放凉.
✔把青蒜用刀拍散，切段.
✔把五花肉切成肉片.
✔五花肉煸炒出油.
✔放入料酒，豆瓣酱，甜面酱，白糖，翻炒均匀.
✔倒入青蒜，大火翻炒几下即可.
