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#名厨汁味正当夏# 微波炉五花肉豆腐煲(6/8)
备料
五花肉切大薄片，豆腐切小块
葱姜蒜切薄片，调料不限这些，可随口味调整
调料和肉片充分混合，腌至少30分钟；天热需冷藏腌制
用微波炉专用碗，豆腐垫底，肉片放上面，盖上盖子，打开通气孔
微波炉100P（最大火）先加热4分钟，时间到后取出，把肉片翻拌几下，再入炉100P加热3分钟
出炉后轻轻翻拌，撒香葱末
肉片香嫩不腻，豆腐滑嫩入味