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#名厨汁味正当夏# 微波炉五花肉豆腐煲(3/8)
备料
五花肉切大薄片,豆腐切小块
葱姜蒜切薄片,调料不限这些,可随口味调整
调料和肉片充分混合,腌至少30分钟;天热需冷藏腌制
用微波炉专用碗,豆腐垫底,肉片放上面,盖上盖子,打开通气孔
微波炉100P(最大火)先加热4分钟,时间到后取出,把肉片翻拌几下,再入炉100P加热3分钟
出炉后轻轻翻拌,撒香葱末
肉片香嫩不腻,豆腐滑嫩入味