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#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#土豆肥牛卷(3/7)
调制酱汁：黑胡椒酱两勺
生抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，老抽半勺
白糖半勺，淀粉一勺，清水适量，搅拌均匀
热锅烧水，肥牛焯水，变色捞出
土豆切丁，洋葱切丝，热锅下油，煎制土豆丁，表面金黄
倒入洋葱丝，炒软
倒入肥牛，加入酱汁，加入适量水，翻炒均匀，大火烧开收汁，撒适量白芝麻即可