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清炒油麦菜(
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准备食材:油麦菜洗净,注意菜杆不要扔,菜杆炒出来会更有味道;蒜切碎不要切的太小;干辣椒或者小米辣一个切碎
起锅烧油,油热,倒入蒜末和小米辣,炒至略微金黄
放入油麦菜煸炒,加入蚝油,生抽,盐提味,继续翻炒
炒至熟透即可捞出
完成