冰镇小龙虾(
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放水放姜放酒煮开,放小龙虾,煮熟,马上丢进冰水
把卤水材料和酒姜冰糖都煮开,放凉
放凉后倒入小龙虾中泡6个小时入味,再倒50ml梅见酒或者花雕酒进去泡,放去核柠檬
冰镇摆盘
这个没有泡卤水的,直接冰镇的小龙虾,粘芥末也很好吃