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三文鱼酸奶酪汉堡(1/10)
给三文鱼块撒上海盐和胡椒，抹匀后静止腌制15分钟，让三文鱼有点底味。
牛油果对半切开，去核后挖出果肉，切成细丁。
面包切成上下两半。奶油奶酪室温软化。
平底锅加适量的橄榄油，烧至八成热，用大火将三文鱼两面煎至金黄，夹出晾凉。
利用锅中煎鱼剩下的少量油脂，将汉堡胚切面朝下，用小火烘焙至金黄。
将晾晾的三文鱼改刀成小块。三文鱼外层焦香，中心保留鱼生的柔嫩，因为山姆三文鱼品质有保证，可开袋即食，生吃也放心。
用刮刀将软化的奶油奶酪拌至顺滑，加入浓稠酸奶搅拌均匀。
再加入三文鱼与牛油果，以及盐和胡椒调味，刨入适量柠檬皮，然后翻拌均匀。
最后将三文鱼酸奶酪馅填进汉堡胚即可。
酸、香、鲜、嫩，赶紧来试试吧！