#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#茄汁鸡翅(4/11)
锅中倒入菜籽油
放入姜片,爆香
倒入焯过水,控干水份的鸡翅(鸡翅记得对半切哦)
煸至表面焦黄即可盛出备用
中途调个料汁,生抽、麻油、蕃茄酱拌匀
锅中加油,倒入冰糖炒出糖色
倒入煸好的鸡翅,均匀上色
倒入酱汁
加入水淀粉
加葱,收汁
美味的鸡翅就完成了