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『好吃到爆』葡萄奶酥饼干|很简单(7/8)
因为整个过程很快,所以食材提前准备。 黄油提前取出室温软化。 葡萄干用朗姆酒或水泡软,使用前擦干水分。 蛋黄大概需要使用2颗鸡蛋,多余的蛋黄留着刷面。
搅拌盆中放入充分软化的黄油和细砂糖,用打蛋机稍微打发。
加入蛋黄液搅打均匀。
干粉类提前拌匀,和沥干水分的葡萄干一起加入黄油糊中。翻拌均匀成面团。
等分成20份,分别搓圆。
稍微压扁,放在烤盘上,表面刷上剩余的蛋黄。
烤箱提前预热到位,上下火180℃,烤约15~18分钟,至上色满意酥脆后取出。 *出炉后先放烤盘上等待饼干变硬再移动至晾凉架彻底冷却。
它很好吃~