将面活成絮絮状，累了可以休息会，顺手把手上面拾到一下，这段时间面和水也在慢慢的充分互相吸收着反应着，磨刀不误砍柴工！
这样就是相互吸收的差不多了，记得要三观政策（面，手，盆），这样以后也好打理
活好面要用干净袋子像我这样包住放那里就行，10~30分钟都可以
这一步很关键也很重要，要把面充分的均匀的揉开，面里面空气排干净，后面拉才不会断，最方便不失败的技巧，就像我这样分成4节长条，最后刷油包好醒面10~30分钟都可以
这样子的面就说明，面揉开空气排干净又长又细又劲道，看着是不是很不错，特别容易学会，很简单不要把事情复杂化，要简单明了一看就会
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