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肥而不腻的家常红烧肉(2/9)
食材清洗干净，准备好，五花肉选用肥肉相间的
五花肉切2厘米的正方块，锅里放少量食用油，五花肉下锅翻炒
炒到肉出油，微微焦黄，盛出五花肉备用
锅里留些油，加入冰糖炒出糖色，待冰糖块慢慢液化并且微微起泡的时候，糖色就算炒好了
糖色炒好，马上放入五花肉翻炒几下
加入姜片、八角、桂皮、香叶
加入六月鲜轻12轻盐蜂蜜红烧酱油35克
加入适量的水，大火烧开后转中小火慢炖1小时左右，炖到软烂
待汤汁收的浓郁，开始冒泡的时候，加盐调个味，翻炒几下即可出锅 肥而不腻，入口即化，炫饭三碗