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#名厨汁味正当夏#耗油土豆茄子(3/17)
茄子去皮切条
土豆去皮切条
大葱切葱花
蒜瓣切沫
燃气开火，锅中倒入适量食用油（茄子吸油喜欢清淡点可以少放油）
油热放入葱花蒜末爆香
放入切好的土豆条茄子条
加入一勺生抽
味美达耗油
放入一勺耗油
一小勺十三香
适量的毛虾，不喜欢可以不放
加入半碗清水，大火烧开转中火炖十分钟左右
加入半勺盐
一勺鸡精（不喜欢也可不放）
大火收一下汁
拌饭吃非常的美味