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家庭版干锅虾(4/5)
用剪刀把虾须减掉、用牙签除掉虾线后清洗多次放入高度白酒、生姜、小葱、腌去除腥味。
藕片、花菜、青笋、焯水煮一会儿倒入干净的盆。里面放入凉水寖泡…
准备的炒料、自己泡的辣椒切细、姜、蒜.切片、小块火锅料.
锅里加入油，油热后倒入腌好的虾进行炒。把虾黄炒出.炒香后铲出装入盆里。
热锅里面加入油，油多一点。油辣了之后放入炒料炒香放入所有配菜翻炒。在最后加入虾翻炒。翻炒几分钟就可以了。关火把菜菜铲出。