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鱼头白菜煲(3/7)
起锅烧油，一半豆油一半煎鱼的鱼油
下姜片，爆香
下白菜，味精和盐调味，炒至断生
准备个锅，鱼头垫底，加入白菜
再加入一勺清水
盖盖炖，大火烧开，转中火煲30分钟
趁热盛出一碗，舒服