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五合面烀饼(
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和面平铺在电饼铛里,饼铛涂一层薄油,等底部焦楞把馅平铺在饼上
调馅儿:韭菜洗净控水切段儿,倒入食用油锁住韭菜水份,鸡蛋炒碎晾凉后倒入韭菜,放入虾皮,倒入蚝油拌均,撒入适量盐搅拌均匀备用
半成品,小火儿烘着,饼底儿脆楞了出货
富裕的馅,又用五合面加白面做了馅饼