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蛋炒饭焯白菜(
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1、准备隔夜的米饭;
2、碗中打入两个鸡蛋,葱花蒜片;
3、倒入鸡蛋液,炒熟,盛出;
4、锅中热油,加入葱花蒜瓣炒出香气;
5、放入米饭,翻炒几下,再放入鸡蛋穗儿炒熟,炒出米饭中的水分;
6、盛入碗中,倒扣在盘子上。
7、白菜洗干净,在开水中焯熟,捞出控水;
8、放在盘子边上,撒上海盐黑胡椒;把小碗拿开,一碗葱花蛋炒饭,搭配水煮菜就做好啦。