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时蔬芝士蛋堡(4/4)
圆白菜、胡萝卜切细丝，放少许盐挤干水份，放入碗中，磕入两颗鸡蛋、一勺面粉、虾皮、少许的黑胡椒海盐拌匀至无干粉的状态；
四孔锅刷少许油，放上蔬菜糊，五分满即可，用铲子压紧实，小火慢煎，一面煎至定型后翻面继续煎；
磕入鸡蛋，将蛋黄搅散，撒上肉松或火腿，马苏里拉芝士碎（我忘记拿了，放的芝士片），扣上一个蔬菜饼，小火慢慢煎；
再扣上另一个蔬菜饼即可～