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黑胡椒虾球(8/8)
一斤半的基围虾，冰箱冻一下好剥壳
剥完的虾仁去掉黑线，虾头不要扔，可以熬点虾油，今天我家吃火锅，我做的鱼汤锅底，加入虾油，很鲜
先用刀面拍碎
再剁成泥
我家口味清淡，我只放了黑胡椒海盐，白胡椒粉，淀粉
搅拌，摔打成这种黏糊糊的泥就好了
烧开热水，关火，放入虾球，再开火，水开就好了
Q弹Q弹，真材实料就是好吃，配火锅，烧汤都可以