上汤雪菜(
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葱姜蒜、肉末备好
起火烧油,油温六成
放入葱姜蒜进行煸炒
倒入肉末进行炒制,肉丁炒至变色
放入松花蛋进行炒制
放入冷水,熬上汤
同时另外的锅里对要加工的菜进行煮,煮到熟,呈出备用
将汤倒入菜中
做好了,是不是很惊奇,不用把菜倒入汤中