1到面线糊店买卤好的大肠切段 2把所有的配菜切好 3锅里油熱，加蒜蓉、辣椒、泡椒爆香 4再下大肠、白酒，爆炒表皮有点酥， 再加豆豉、老抽、盐、糖、洋葱、吸汁、青椒、大蒜、藤椒油翻炒1 +分钟 即可