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青椒鸡胸肉(3/5)
鸡胸肉切片腌制，腌制配料：料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、小粉、食用油，腌制15分钟左右。
备菜：青椒小米椒斜切，姜切丝，大蒜切片，准备花椒。
锅中热油，倒入姜丝炒香，再倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒均匀至鸡胸肉变色捞出。
另起锅烧油，倒入大蒜、青椒、小米辣炒至断生，倒入炒过的鸡胸肉，放蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
一份色香味俱全的青椒鸡胸肉就完成了。