孜然肉串(
6
/10)
牛里脊切薄片
加洋葱 带根香菜 生抽 蚝油 孜然 黄豆酱抓拌均匀
封保鲜膜冰箱冷藏一晚
牙签用热水浸泡
肉片串之前加红薯淀粉上浆
用牙签穿起来
都串好，起锅热油
炸第一遍肉变色捞起来（两分钟的时间）
油温升高复炸10秒捞出
撒孜然粉就可以了，吃辣的撒辣椒粉，热吃冷吃都好吃
