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#本周热榜#口蘑拥抱肉丸(4/11)
准备食材:口蘑、鸡胸肉、小葱、姜、枸杞、淀粉 口蘑去掉杆,这个杆不要丢掉哦,剁成碎吧
鸡肉剁碎,枸杞、姜剁碎,小葱切丁,还有口蘑杆的碎,把它们混合在一起,放入生抽、胡椒粉和盐
充分搅拌均匀,一个方向打上劲,团成小丸子备用
用淀粉、生抽、蚝油调个淀粉水备用
炒锅烧热放入油,油温5成如图放入口蘑
煎至底部金黄翻面
依次放入鸡肉丸
加入没过食材1/3的水,盖上锅盖3分钟时间
口蘑鸡肉丸都熟了,淀粉水里加入小葱浇在汤汁里,轻拨食材,使受热均匀
夹出口蘑摆盘,浇上汤汁就好啦
来吧…展示下… 这颜值,这卖相,这叫一口一个,口口留香