火山土豆泥(
2
/6)
土豆切块,我是用电饭煲蒸的,米饭熟了,土豆也蒸好了
土豆蒸好后,放凉用保鲜袋装袋,用手或擀面杖锤烂
直到没有颗粒感装盘,加入小半勺盐,捏成一团直接扣在盘子里
用叉子刮出纹路
瘦肉切沫备用,把生抽各种调料混合加半碗水备用。
肉炒熟,加调味料一起煮一分钟,最后淋在土豆泥上 ,撒上葱花完工。