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#奇妙烘焙屋#红豆乳酪面包(11/12)
除盐黄油以外所有食材混合搅拌出厚膜，加入盐黄油揉出手套膜，滚圆发酵到1.5到2倍大
取出发酵好的面团排气，分成8份，滚圆松弛20分钟左右
松弛面团的时候准备奶油奶酪馅，搅拌均匀加糖粉搅拌均匀，冰箱冷藏备用
取松弛好的面团擀开包入20克蜜红豆
收口捏紧
再次擀开
包入15克左右乳酪馅，收口捏紧
全部做好摆入烤盘中进行二次发酵
发酵到1.5或2倍大，烤箱预热上火200下火170度烘烤15分钟左右，烘烤的时候面包上面盖油纸再压一个烤盘烤
晾凉食用，满屋飘香
切开是满满的乳酪搭配香甜的蜜豆，松软的面包，真的好好吃
做起来吃吧