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#奇妙烘焙屋#手指饼干(4/7)
蛋清蛋黄分离开，蛋黄加20克白糖，打发至浓稠颜色发白
蛋清加白糖打发至硬性发泡
蛋白霜加打发的蛋黄混合均匀
过筛加入高粉翻拌均匀
装裱花袋挤在烤盘上，手指粗细即可
表面筛上糖粉
烤箱提前预热好，风炉上下火170度烤15-17分钟