爆炒鸡丁(5/5)
鸡肉冷水解冻,之后加姜片冷水煮熟
小米椒切碎,不确定买了多少,反正有十个左右
印度椒对半切开,蒜切碎,姜切片,黄瓜切丁,鸡胸肉(忘拍照了)也切小块方便入味
热锅冷油,下姜片、蒜头,爆香后放印度椒、小米椒,加黄瓜丁,最后放入鸡胸肉翻炒,炒的时候觉得不够辣,又加了三、四勺辣椒酱(普通一次性勺),最后酱油,翻炒到干燥就可以出国啦
成品,好吃,不怎么辣