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素烧茄子(8/17)
圆茄子洗净去皮去掉根蒂
先切成片，再切成条
最后切成块
一定要等油温高了之后再下入茄子
茄子炸至金黄捞出
用葱花和大料炝锅
放一点面酱炒香，这是好吃的灵魂
加小半碗水，放一点酱油，放一点白糖，面酱和酱油都是咸的，就可以不放盐了，如果放的话也少放
倒入茄子，翻炒均匀
一分钟之后淋一点水淀粉
再翻炒两下
加入灵魂的蒜末翻炒均匀
装盘能吃两碗米饭，太香了
煮了个排骨
排骨的小料是酱油，来一点点醋，来一点排骨汤
玉米面用凉水搅拌均匀，倒入开水锅中，玉米面粥，煮一会儿就可以关上了
今日午餐完成