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花卷(6/10)
这道菜简单就简单，在只需要把所有的食材码进锅里，直接开炖就可以，胡萝卜，洋葱，大蒜
在加笋和藕片
一大勺鲜族辣酱
老干妈，一大勺
13香一小勺。盐一小勺。葱一根切段，这个就是花卷的馅
三克酵母，三克盐，温水化开，放入500克面中，合成面团。面团醒半个小时。面切成这个形状
一层馅儿，放一张面皮，一共四层
切成宽片
拧衣服，会吧？多拧几圈就成麻花了
鸡琵琶腿和鸡膀根用开水焯一下，然后也码在锅里，放水，撒上酱油。水不能太少，否则容易烧干锅。喜欢颜色深的也可以撒，一点老抽，然后把花卷码在最上面，中火30分钟。锅最好是不粘锅，因为鲜族辣酱里头有淀粉，会糊锅，切记切记！因为有花卷，在上面不容易翻锅，所以说最好是用不粘锅。