肉，切片，肥肉炒出油，把瘦肉片炒变色，家酱油，稍微有点焦香，盛出备用。 留一些肉，放辣椒，葱姜炒香，加生抽。翻炒，加自己腌制的酸豆角，翻炒均匀，加点生抽，加点盐，出锅。

肉翻炒后加豆角，加生抽酱油，翻炒一会，加盐，加点水把豆角炒熟，多闷一会，没有汤汁时，出锅。

酸豆角的做法，看我的菜谱。今天做饭忘了拍照，酸豆角真的巨好吃！