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一身正气黄皮猪骨汤(
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把食材准备好。
黄皮用水泡上,放入生粉和盐一起泡洗。
陈皮用水泡上,泡软后把白色的囊刮掉。
玉竹头洗干净切成小块,百合和蜜枣也洗干净,姜切成片备用。
猪骨放入锅中,放入水和姜片进行焯水。
汤锅里放入半锅水,加入玉竹头和百合、蜜枣、姜片先煲。
猪骨焯水后也放进锅里一起煲。
黄皮泡洗干净后,划十字。
然后把里面的黄皮籽挤出来,只要皮和肉。
然后把黄皮和去了白囊的陈皮放入汤锅里一起,小火煲,煲一个小时二十分钟。
最后放入盐和鸡精调味即可。