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经典油香的【猪油拌饭】我不允许你还不知道(4/6)
1.猪肥肉去皮切小块，冷水下锅加葱、姜、料酒，水开后煮3-5分钟捞出（中途撇去浮沫）
2.肥肉回锅，加少量水、葱、生姜，中小火煮沸后转小火熬煮，中途记得翻动，防止糊锅
3.出油后非常清澈，可以出锅
4.煮好的米饭，放上猪油、酱油搅拌均匀
5.放上小青菜，小番茄装饰
6.这样一碗颜值高，味道好的猪油拌饭就做好了~