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#奇妙烘焙屋#小汉堡蛋糕(13/15)
准备材料，玉米油和牛奶先混合不见浮油
把过筛后的低粉加入搅匀
加入蛋黄
搅匀不见颗粒
蛋清加入盐开始打发，细砂糖分3次加入蛋清里，打发粗泡加入3/1细砂糖，继续打发，出现纹路加入3/1细砂糖，直到把细砂糖全部加入完，蛋白打发勾起尖尖的小勾
蛋黄糊和蛋白混合均匀
拌匀的面糊细腻光滑
装入裱花袋
在烤盘中挤出小小的一个圆形面糊
入烤箱165度，烤25分钟
成品图
成品图
成品图
成品图
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