葱茄肉酱瓜蛋粉(
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/8)
开火加点儿油磕一两只蛋进去手脚麻利划拉散摊开
大概给它煎定型了扒拉到旁边扔上把洋葱丝或葱蒜
酌情补油扒拉出熟葱香了再往里倒提前拆袋入水泡散的东北大拉皮--米粉米线土豆粉什么的也都行
随手划拉两下补点点水擓上些酒炖西红柿肉酱或者其它茄肉酱给粉上色定底味
搅和搅和蘸点儿汁尝尝小心烫，缺啥补啥(比如糖盐生抽醋)调整下颜色和味道
瞅着汤汁状态都挺合适估摸着没什么大问题了扔把子提前准备好的黄瓜丝进去丰富口感
香菜葱蒜椒也行就少来，随手关火借余温拌两圈然后挪出锅习惯性欣赏两眼就可以直接当饭吃了
走了啊，明天见~
