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酸辣肥牛(2/3)
锅中水烧开，先放入魔芋丝和豆皮丝、青菜焯水备用； 再放入肥牛煮熟备用；
碗中放入蒜末、香菜、白芝麻、辣椒面，浇上烧热的橄榄油，调入生抽、陈醋、蚝油、一点点白糖、鸡精、盐花椒油，适量的凉白开搅拌均匀；
放入烫好的肥牛、魔芋丝、千张丝和青菜（我没有青菜了）……