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牛尾骨汤(5/8)
用清水泡去血水，中间换两次水，然后清洗干净
放料酒和姜片，冷水下锅，水开去浮沫
这会可以把，土豆，胡萝卜，洋葱，西红柿切块备用
凉水冲洗浮沫，捞出控干水分备用
用小火少油，煎一下，那样熬汤会更香哦
配菜也炒一下（土豆放在熬汤的最后半个小时放入。）
砂锅中小火慢炖1.30个小时（若是时间来不及，也可以放入高压锅压上20分钟）土豆最后放入哦
真是的汤鲜肉烂，滴几滴香油。妥妥的可以吃一大碗饭。