牛尾骨汤(
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用清水泡去血水,中间换两次水,然后清洗干净
放料酒和姜片,冷水下锅,水开去浮沫
这会可以把,土豆,胡萝卜,洋葱,西红柿切块备用
凉水冲洗浮沫,捞出控干水分备用
用小火少油,煎一下,那样熬汤会更香哦
配菜也炒一下(土豆放在熬汤的最后半个小时放入。)
砂锅中小火慢炖1.30个小时(若是时间来不及,也可以放入高压锅压上20分钟)土豆最后放入哦
真是的汤鲜肉烂,滴几滴香油。妥妥的可以吃一大碗饭。