木瓜排骨汤的做法_菜谱

木瓜去皮，两头去掉，中间劈开，把中间的木瓜核掏出来，剩下木瓜切成四分之一小块。

把水煮开，然后，把排骨放入，等水再次煮开，此举是为了把血水煮出来去腥味。

把排骨捞起来放入高压锅，加入水，盐，料酒，鸡精，姜片，等水煮开了过后，再放入提前切好的木瓜。（如果东西比较耐煮的话，就和排骨一起煮，比如玉米）

高压锅盖子盖上，开大火，等高压锅的那个小盖子开始疯狂出气，证明锅里面已经沸腾了，这时候转小火，再煮个7~8分钟（如果东西比较难煮，比如大骨头，15分钟），然后关火，冷却过后就大功告成了。