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排骨胡萝卜番茄汤(3/3)
排骨冷水下锅，放姜、料酒去腥焯水。
番茄切片，胡萝卜切斜块，焯过水的排骨冷水下锅，放姜片、草果，排骨煮沸后先倒入胡萝卜，待胡萝卜煮熟再倒入番茄。
煮熟至番茄煮烂，即可出锅。