鸭块放入凉水锅里，加入2片生姜，1勺料酒，大火烧沸后煮3分钟，冒干净肉块里的血沫，捞出用热水冲洗干净，沥干水
锅里加1勺油，烧热后放入姜片煸出香，接着倒入处理好的鸭块翻炒2分钟，炒干水分出香味
淋入1勺六月鲜·轻 12克轻盐蜂蜜红烧酱油，1勺六月鲜 零添加特级鲜生抽，小火炒匀至鸭肉色泽红润
加入酸萝卜、泡红椒，翻炒几下 ，倒入开水与食材齐平，盖上锅盖，小火焖炖40分钟
汤汁9成变浓变稠时加入盐，中火收汁，不停地翻炒，直到汤汁收干，关火即可出锅
韩国VCC不粘锅真的好用，酱汁浓稠也不会粘，用后清水+软布一擦洗就干净如新
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