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芋圆西米椰汁(2/8)
紫薯红薯去皮上锅蒸十多分钟 筷子一扎就透就熟了 放温用叉子压散 加糖
红薯
木薯淀粉一半加开水烫成团分成两份,加入紫薯红薯泥里,这时候比较湿再加干木薯淀粉直至能揉成团
取面团揉成条
切小块
收到盆里加干木薯淀粉摇匀 防粘
做完就可以煮了,觉得吃不完可以把生的放冰箱冷冻保存。水开下芋圆煮至漂浮,捞出过凉水。西米也要水开再下,煮十分钟水粘稠要搅拌防止粘锅,煮至还有一点小白心,关火盖盖儿焖三十分钟,焖至全透明捞出过凉水。
最后把各种喜欢的水果和芋圆西米拼一起,倒牛奶椰汁搞定!