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胡萝卜红枣汤(3/3)
胡萝卜洗净切块，小红枣洗净，都放在碟中。（想要减少烹煮的时间，胡萝卜可以切成小块的，然后用手撕开小红枣。）
锅中加入清水，放小红枣，大火煮清水成小沸的状态，再转中火，放入胡萝卜块，盖上锅盖 。（主料胡萝卜和清水的比例大概是1:7）
40分钟左右，用铲子或筷子戳一下胡萝卜块，很轻而易举地戳到底，再加入冰糖（冰糖可根据个人的口感适量的加减），搅拌均匀，等冰糖化开了，倒入碗中即可。