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巧克力冰山熔岩极简版(4/7)
一个蛋黄和30g糖搅匀，糖量随个人喜好增减
加入160g淡奶油继续搅匀
隔水（沸水上锅小心蒸汽烫伤）加热至烫手后（50℃左右）加入100g巧克力继续搅拌
巧克力融化后越来越丝滑浓郁既成
巧克力糊糊过筛盛放冷藏，随便什么器皿，用碗都可以，想拿出来切可以用四周能撕的纸杯锡箔碗或者垫油纸
冷藏3小时以上，取出可切可不切，顶面撒可可粉
摆拍完就可以吃了