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#奇妙烘焙屋#椰蓉排包(无黄油低卡版)(13/15)
先准备椰蓉 馅,椰蓉馅所有食材混合搅拌均匀
分成8分,揉圆冰箱冷藏备用
面团中所有食材混合搅拌出手套膜,滚圆直接分割8等份
分别揉圆盖保鲜膜松弛15分钟左右
取一个松弛好的面团包入椰蓉馅
像包包子一样收口捏紧,依次做完全部
取一个面团擀开成椭圆形,切三刀,顶部不要切断
像辫辫子一样编起来,收口捏紧
全部做好摆入烤盘中
发酵到1.5到2倍大,刷蛋黄液撒杏仁片装饰,烤箱预热180度烘烤18分钟左右
出炉脱膜晾凉食用
柔软拉丝,香甜松软
成品秀
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