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#奇妙烘焙屋#栗子酥(2/7)
猪油、炼乳、盐、咖啡粉到一起拌匀
分三次加蛋液，用电动打蛋器打发均匀
过筛加入低粉和小苏打和成面团
面团分成25克/个，中间开窝包入20克栗子馅，收紧收口
塑型成三角形
地步蘸水、蘸白芝麻，表面再刷一层鸡蛋液，烤箱提前预热好，上下火160度烤25分钟
出炉开吃，咬一口酥掉渣