主要食材如图所示，五花肉、话梅、卤料包、姜、葱，六月鲜·轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油。
将五花肉洗净，切成大四方块，同时提前将卤料包浸泡水中，泡出卤料水。
锅入冷水，讲切块的五花肉放入，并加3~4片姜片，家里有料酒的也可以加一小勺，然后煮制沸腾后，将肉捞出浸泡在冷水中待用。(提前捞一下去腥去血水)
将猪五花用厨房用纸，擦去多余水分，加入热锅中，并加少许油，中小火煸出肉中多余油脂，同时煎到猪肉表面金黄。
加入两大勺六月鲜·轻 12克轻盐蜂蜜红烧酱油(30ml)
大火加盖焖煮至沸腾后，转小火焖煮，这是煮了10分钟左右，水分收干一半的效果。
根据个人喜欢的软烂程度，又小火焖了5分钟，这时，汤汁变得颜色浓郁且浓稠，贴别又食欲
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